030bak11ti

ABOUT US

Sổ Tay Trò Chơi

Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.

Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.

Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.

Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.

Hộp Game Nhỏ

Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.

Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.

Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.

Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.

Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.

Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.

Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.

Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.

Trò Chơi Rảnh Rỗi

Vùng Đất Trò Chơi
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Miền Trò Chơi
Marketing