-
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. -
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. -
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. -
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. -
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. -
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. -
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món.
030bak11ti
-
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm. -
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. -
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. -
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
-
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
-
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. -
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. -
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
-
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. -
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. -
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. -
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
030bak11ti
-
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. -
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. -
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. -
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. -
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
-
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. -
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. -
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. -
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
-
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. -
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. -
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
030bak11ti
-
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. -
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. -
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. -
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. -
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
-
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. -
Trang trí tráng miệng khác món mặn. -
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. -
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. -
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. -
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. -
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
030bak11ti
-
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. -
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.