Đơn mang về không cần dọn bàn.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích..
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.Công thức mới cần thử vài lần mới thạo..
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu..
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món..
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. 09-09 Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Góc Game Tuổi Thơ
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.